Agar-agar - plante en vrac - herboristerie du Dr. SAMMUT

Agar-agar - plante en vrac - herboristerie du Dr. SAMMUT

L'Agar-agar est idéale pour :
- Diminuer l'appétit
- Réduire les troubles digestifs
- Absorber les graisses et les sucres lors des repas
- Detoxifier le corps

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Descriptif

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Gelidium, Pterrocladia
Nom botanique : Gelidium amansii
Famille : Gelidiacées
Partie utilisée : Extrait de l’algue 


DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

L'agar-agar est un nom d'origine indonésienne.

Utilisée depuis le 17e siècle, cette algue est consommée par les Japonais pour sa substance gélatineuse inodore et insipide extraite d'algues rouges.

L'agar-agar est très peu calorique et favoriserait l'effet de satiété, d'où son utilisation lors de régime amaigrissant.

L'agar-agar est également utilisée afin de remplacer la gélatine animale, dans les régimes végétariens ou végan.

 

 

MODE DE PRÉPARATION         

Afin de consommer cette algue avant le repas :

-mettre 1 gramme d'agar-agar dans une boisson chaude comme un thé, tisanes ou une soupe et laissez bouillir environ une minute.

-mélanger et consommer rapidement la boisson

Pour la cuisine

-Ajouter l'extrait d'algue dans vos plats chaud une minute avant la fin de la cuisson en mélangeant bien


Il est possible de remplacer la gélatine animale par l'agar-agar dans beaucoup de nos recettes traditionnelles.

 

UTILISATION MÉDICALE 

         

L’agar-agar possède de nombreuses vertus à l’ingestion en plus de son « effet coupe faim ».

Un pouvoir détoxifiant afin d’éliminer les différentes toxines dans le corps mais également des propriétés laxatives, utiles en cas de troubles intestinaux.

 

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l'herboristerie Sammut
Conserver l’agar-agar à l'abri de l'humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture



PRÉCAUTIONS D'EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à l’agar-agar 
L’agar-agar est à utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Tenir hors de portée des enfants.

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée

 

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter ;) !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut - Nîmes, Gard – France
Email : herboristeriedudocteursammut@gmail.com

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