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Laure - 09.03.2020: De très bons conseils!
Le Dr. Sammut est très réactif et j'aime beaucoup lire ses articles dans la Gazette, on y apprend toujours des choses intéressantes

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Chia BIO - Huile végétale vierge (100ml)

L'huile végétale de chia 100% naturelle est obtenue par pression à froid des graines de Salvia hispanica. Il faut environ 5 kg de graines pour obtenir un litre d'huile.
L'huile végétale de Chia signifiant « force » en Maya, riche en vitamines, oméga 3 et antioxydants. Elle est incontournable en tant qu’huile de table cru pour ses bienfaits nutritonnels. Elle contient une quantité exceptionnelle d'Oméga 3, ce qui fait d'elle la meilleure source d'oméga-3 végétale au monde.
L’huile de Chia était autrefois utilisées dans l'alimentation et la méditation des Aztèques qui cultivaient le Chia au Mexique et au Guatemala (3 500 avant JC). Les graines de Chia sont riches en huile, en protéines, en hydrates de carbone, en vitamines, en antioxydants et en minéraux. Elle contient plus de 60 % d’acide alpha linolénique polyinsaturé (acide gras Oméga 3). Une cuillère à soupe suffit pour apporter 100% de notre apport journalier recommandé en Oméga-3.Connue et reconnue en Amérique, l’huile alimentaire de Chia était jusqu’alors introuvable en Europe. Elle vient d'être autorisée par la Commission européenne pour un usage alimentaire. C'est une excellente source de calcium,phosphore,magnésium potassium , fer, zinc et cuivre.

19,90 €

Disponible

6 articles disponibles

Poids : 0.150kg

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Descriptif

INFORMATIONS GÉNÉRALES	Nom INCI : Salvia hispanica seed oil Nom botanique : Salvia hispanica Partie de la plante : Graines Procédé d'obtention : Première pression à froid par broyage et pressage des graines Origine de la plante : Amérique du Sud
QUALITÉ	Qualité : Huile vierge, 100% naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Qualité alimentaire. Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10 Aspect : Liquide limpide Couleur : Jaune clair Odeur : Caractéristique, légère, rappelant l'huile de noisette Densité : 0,929 - 0,935 Potentiel oxydatif : peu sensible à l'oxydation. A conserver à l'abri de l’air et de la lumière.
COMPOSITION	Principaux acides gras essentiels : Acide linoléique (C18:2) : 15-26% Acide linolénique (C18:3) : min 60% Acide oléique (C18:1) : 5-10% Acide palmitique (C16:0) : 6-8 % Acide stéarique (C18:0) : max 4 % Insaponifiable : max 1.2%
CONSEILS D'UTILISATION	Usages : Alimentaire En tant qu'huile d'assaisonnement pour la cuisine à froid (salade, vinaigrette, smoothie, pâtes, riz, sauces...). Ne pas dépasser plus de 10% dans votre préparation alimentaire.
EMBALLAGE ET CONSERVATION	Conserver à l'abri de l’air et de la lumière Conservation (DLUO) : 12 mois après ouverture Emballage : flacons en plastique PET transparent et capsule service (30 ml) / PE blanc et capsule service (100 et 500 ml), recyclables et réutilisables Etiquette en papier issu de forêts durablement gérées (FSC)
ENGAGEMENTS	Certifié AB France Produit 100% naturel Nous la proposons en qualité cosmétique et alimentaire Non testé sur les animaux Matières premières conformes au respect de l’environnement Sans matière issue de la pétrochimie Nous privilégions les petits producteurs, artisans ainsi que le commerce équitable
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI	Consultez un spécialiste pour toutes autres indications.