Votre avis

NoteNoteNoteNoteNote
Laure - 09.03.2020
De très bons conseils!
Le Dr. Sammut est très réactif et j'aime beaucoup lire ses articles dans la Gazette, on y apprend toujours des choses intéressantes

Lire les avis (13) Donner votre avis

Chia BIO - Huile végétale vierge (100ml)

L'huile végétale de chia 100% naturelle est obtenue par pression à froid des graines de Salvia hispanica. Il faut environ 5 kg de graines pour obtenir un litre d'huile. 
L'huile végétale de Chia signifiant « force » en Maya, riche en vitamines, oméga 3 et antioxydants. Elle est incontournable en tant qu’huile de table cru pour ses bienfaits nutritonnels. Elle contient une quantité exceptionnelle d'Oméga 3, ce qui fait d'elle la meilleure source d'oméga-3 végétale au monde. 
L’huile de Chia était autrefois utilisées dans l'alimentation et la méditation des Aztèques qui cultivaient le Chia au Mexique et au Guatemala (3 500 avant JC). Les graines de Chia sont riches en huile, en protéines, en hydrates de carbone, en vitamines, en antioxydants et en minéraux. Elle contient plus de 60 % d’acide alpha linolénique polyinsaturé (acide gras Oméga 3). Une cuillère à soupe suffit pour apporter 100% de notre apport journalier recommandé en Oméga-3.
Connue et reconnue en Amérique, l’huile alimentaire de Chia était jusqu’alors introuvable en Europe. Elle vient d'être autorisée par la Commission européenne pour un usage alimentaire. C'est une excellente source de calcium,phosphore,magnésium potassium , fer, zinc et cuivre.

19,90 €

Disponible

6 articles disponibles

Poids : 0.150kg

Ajouter au panier

Descriptif

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom INCI : Salvia hispanica seed oil

Nom botanique : Salvia hispanica

Partie de la plante : Graines

Procédé d'obtention : Première pression à froid par broyage et pressage des graines

Origine de la plante : Amérique du Sud

QUALITÉ

Qualité : Huile vierge, 100% naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Qualité alimentaire.

Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10

Aspect : Liquide limpide

Couleur : Jaune clair

Odeur : Caractéristique, légère, rappelant l'huile de noisette

Densité : 0,929 - 0,935

Potentiel oxydatif : peu sensible à l'oxydation. A conserver à l'abri de l’air et de la lumière.

COMPOSITION

Principaux acides gras essentiels :

Acide linoléique (C18:2) : 15-26%

Acide linolénique (C18:3) : min 60%

Acide oléique (C18:1) : 5-10%

Acide palmitique (C16:0) : 6-8 %

Acide stéarique (C18:0) : max 4 %

Insaponifiable : max 1.2%

CONSEILS D'UTILISATION

Usages : Alimentaire

En tant qu'huile d'assaisonnement pour la cuisine à froid (salade, vinaigrette, smoothie, pâtes, riz, sauces...). Ne pas dépasser plus de 10% dans votre préparation alimentaire.

EMBALLAGE ET CONSERVATION

Conserver à l'abri de l’air et de la lumière

Conservation (DLUO) : 12 mois après ouverture

Emballage : flacons en plastique PET transparent et capsule service (30 ml) / PE blanc et capsule service (100 et 500 ml), recyclables et réutilisables

Etiquette en papier issu de forêts durablement gérées (FSC)

ENGAGEMENTS

Certifié AB France

Produit 100% naturel

Nous la proposons en qualité cosmétique et alimentaire 

Non testé sur les animaux

Matières premières conformes au respect de l’environnement

Sans matière issue de la pétrochimie

Nous privilégions les petits producteurs, artisans ainsi que le commerce équitable

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI

Consultez un spécialiste pour toutes autres indications.

 

Les avis sur le produit Chia BIO - Huile végétale vierge (100ml)

Fiche technique

Forme galénique Huiles Végétales

En savoir plus
Accepter