La Cannelle

LA CANNELLE

Informations générales

Nom latin : Cinnamomum Verum

Nom botanique : Cannelle 

Famille : Lauracées

Origine : Sri Lanka et Inde

 

Avec son parfum envoûtant qui symbolise les fêtes de Noël, le parfum du vin chaud, les biscuits spéculoos ou encore les roulés à la cannelle, la cannelle est une des épices les plus connues au monde. Elle enchante nos papilles dans les préparations sucrées et salées et possède des vertus insoupçonnées aussi bien sur notre bien-être que sur notre santé.

 

Un peu d'histoire..      

Les bienfaits de la cannelle sont connus depuis 3000 ans av. JC. Elle était souvent utilisée à des fins thérapeutiques. Le papyrus d'Ebers (un des plus anciens traités médicaux, Egypte 1500 ans av. JC) mentionne son utilisation à des fins thérapeutiques comme étant digestive, stimulante et antiseptique.

En Inde, elle était utilisée comme condiment pour soigner. Chez les Arabes, pour hâter la digestion.

Au XVIIIème siècle, il entre dans la plupart des préparations tels le diascordium contre les diarrhées, le laudanum contre les insomnies, la potion de Todd distribuée contre la grippe mais aussi le vin de cannelle distribué dans les hôpitaux contre l'asthénie et la grippe.

Enfin, la cannelle eut longtemps la réputation d'être aphrodisiaque.

 

Usages de nos jours en interne          

Partie utilisée : Écorce, huile essentielles

Préparation : Infusion

A quoi sert la cannelle ?

  • Augmente la sécrétion du suc gastrique.
  • Aide à renforcer le système immunitaire et à soigner les maux de l'hiver : rhume, toux, grippe et autres virus.
  • Propriétés antioxydantes très puissantes.
  • Très riche en minéraux et vitamines.
  • Propriétés antivirales et antimicrobiennes.
  • Stimule toutes les fonctions digestives : inappétence, ballonnements, diarrhées, flatulences.
  • Propriétés stimulantes sur les systèmes respiratoires et circulatoire, ains que sur la régulation de la glycémie. 
  • Propriétés antibactériennes, antifongiques. anti-virus, anti-parasitaires et antiseptiques.
  • Idéale pour calmer les brûlures d'estomac, les maux intestinaux notamment la diarrhée. 
  • Action contre le diabète et le cholestérol.
  • Possède des vertus décontractantes, réconfortante et réchauffante idéal en cas d'état de stress et d'anxiété.
  • Action contre la perte de poids, action coupe-faim.
  • Action sur les maux de tête et la migraine. 
  • Puissant stimulant qui permet de lutter contre la fatigue et d'éviter les coups de barre. 
  • Aide à soulager les douleurs musculaires. 
  • Action sur les maladies dégénératives et le cerveau.



Différence avec la Cannelle de Chine         

Nom latin : Cinnamomum Aromaticum

Nom botanique : Cannelle 

Famille : Lauracées

Préparation : Lotion, teinture, huile essentielle

Quelle est la différence ? :

La cannelle de Chine est plus douce au goût, plus riche cinnamaldéhyde et plus pauvre en eugénol.

 

A une époque, il y en avait dans toutes les ordonnances pour traiter :

  • Les affections respiratoires
  • Stimuler la digestion
  • Utilisé en cas d'ulcère

 

Précautions d'emploi :

Ne convient pas aux sujets ayant un ulcère à l'estomac.
Ne convient pas aux femmes enceintes.
Ne convient pas en application directe sur la peau.

 

Si vous avez besoin d'un conseil personnalisé.

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n'hésitez pas à me contacter ;)

Laissez-moi prendre soin de vous !

Paul Sammut,

Docteur en Pharmacie & Herboriste

04 66 67 21 54

Herboristerie Sammut - Nîmes, Gard - France

Email : herboristeriedudocteursammut@gmail.com

 

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