Olivier BIO - plante en vrac - herboristerie du Dr. SAMMUT

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Olea Europaea
Nom botanique : Olivier 
Famille : Oléacées
Partie utilisée : Feuille

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

C’est un arbuste originaire du bassin méditerranéen, où sa culture est extrêmement répandue, de même qu’en Californie et au Chili. Sa noble silhouette anime la Provence, la Grèce, l’Espagne, l’Italie… Son tronc tortueux, si caractéristique, porte des feuilles opposées, lancéolées, coriaces et persistantes, verte sur le dessus, qui s’agitent et montrent leur face inférieure argentée. Les petites fleurs verdâtres donnent le fruit universellement connu, « l’olive », qui de verte devient noire à complète maturité. Symbole de la paix et de la sagesse, l’olivier était l’objet d’un véritable culte de la part des Grecs, parfaitement justifié puisqu’il est un arbre de première nécessité, fournissant une huile inégalable en quantité. Ses feuilles et son huile ont de précieuses vertus médicinales.

UTILISATION MÉDICALE           

Dans l’Antiquité, la feuille d’Olivier servait à soigner les blessures. Très longtemps elle fut utilisée comme tonique et fébrifuge. On l’employait en remplacement du quinquina dans les fièvres intermittentes. Mais ces qualités réelles sont maintenant éclipsées par la découverte de vertus bien plus importantes. Dans les années 1930, on démontra que la feuille d’Olivier avait une nette action hypotensive, confirmée depuis par d’autres chercheurs.

La feuille d’Olivier permet de faire baisser la tension excessive et améliore la circulation en assouplissant et en dilatant les artères. Elle favorise aussi la diurèse, fait régresser les œdèmes et diminue le taux d’urée sanguine.

La feuille d’Olivier a aussi une action hypoglycémiante manifeste : cette propriété est extrêmement intéressante quand l’hypertendu est également un diabétique.

L’huile d’olive, la plus parfumée de nos huiles de table, ensoleille la cuisine de son goût exquis et fruité. Sa haute teneur en acides oléiques mono insaturé, la fait considérer comme particulièrement équilibrée pour son usage quotidien.

C’est aussi une véritable huile de santé pour tous les insuffisants hépatiques. Émolliente et laxative, elle favorise l’écoulement de la bile et active les fonctions intestinales. Elle se recommande même dans les coliques hépatiques et pour aider à l’évacuation des calculs biliaires. Elle est quelques fois employée pour combattre l’irritation du tube digestif dans certains empoisonnement.

MODE DE PRÉPARATION         

L'Olivier se prépare en Infusion

1 cuillère à café d'Olivier pour une tasse 

Faire bouillir l'eau

Verser l'eau bouillante sur l'Olivier 

Infuser 10 min

Retirer l'Olivier 

Boire !

2 à 3 tasses d'infusion d'Olivier par jour en fonctions des besoins.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l'herboristerie Sammut
Conserver l'Olivier à l'abri de l'humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques au Olivier.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter ;) !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut - Nîmes, Gard – France
Email : herboristeriedudocteursammut@gmail.com