Orange Amère Zeste BIO garadier - plante en vrac - herboristerie du Dr. SAMMUT

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Citrus Aurantium
Nom botanique : Oranger Amer, Bigaradier ou Oranger de Séville 
Famille : Rutacées
Partie utilisée : Zeste

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

C’est un arbuste de 15 m de hauteur environ, originaire d’Asie du Sud-Est, de l’Inde au sud de la Chine. On le cultive en Europe dans la zone méditerranéenne, en France principalement sur la Côte d’Azur, et bien moins fréquemment pour l’oranger doux. Il est planté dans la plupart des régions tropicales et subtropicales du globe. Ses rameaux épineux portent des feuilles coriaces et persistantes d’un vert foncé brillant, munies d’un pétiole ailé. Les feuilles sont très aromatiques lorsqu’on les froisse. Les fleurs blanches aux pétales épais, groupées par deux ou trois, dégage un parfum très suave. Elles donnent des oranges de saveur acide et amère. On voit souvent ensemble les fleurs et les fruits sur le même arbuste.

UTILISATION MÉDICALE           

L’oranger amer fut introduit en Europe au XIe siècle. 400 ans plus tard, L’oranger doux le remplaça rapidement.

La feuille de l’oranger amer est souvent utilisée pour ses propriétés sédatives, car elle calme les spasmes des personnes nerveuses et leur permet de trouver le sommeil. Elle est aussi recommandée contre la toux quinteuse, les crampes d’estomac d’origine nerveuse, les palpitations, la céphalée et accessoirement comme fébrifuge et sudorifique en cas de rhume.

On se sert pour les mêmes usages de la fleur de l’oranger amer, bien que celle-ci soit plutôt réservée pour la réputation de l’Hydrolat appelé encore « eau de Naphé », très parfumée, utilisée dans l’alimentation et en pharmacie, et qui a, elle aussi, des propriétés calmantes.

Le fruit a des vertus digestive et carminative. Son infusion soulage les maux de tête et fait baisser la fièvre. Son zeste sert à faire des sirops, une teinture, des alcoolats. Très bon stomachique, il ouvre l’appétit et en même temps un excellent tonique de l’estomac et de la digestion.

On en extrait par simple pression eu d’essence aromatiques, « l’essence d’orange amère ».

MODE DE PRÉPARATION         

L'Oranger Amer se prépare en Infusion

1 cuillère à café d'Oranger Amer pour une tasse 

Faire bouillir l'eau

Verser l'eau bouillante sur L'Oranger Amer

Infuser 10 min

Retirer L'Oranger Amer

Boire !

2 à 3 tasses d'infusion d'Oranger Amer par jour en fonctions des besoins.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l'herboristerie Sammut
Conserver L'Oranger Amer à l'abri de l'humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à L'Oranger Amer.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter ;) !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut - Nîmes, Gard – France
Email : herboristeriedudocteursammut@gmail.com