Sauge Officinale BIO - plante en vrac - herboristerie du Dr. SAMMUT

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Salvia Officinalis
Nom botanique : Sauge Officinale, Herbe sacrée, Thé d'Europe, Thé de France ou Thé de Grèce
Famille : Lamiacées
Partie utilisée :  Feuille entière

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

C’est un sous-arbrisseau de 50 cm de hauteur environ, qui pousse dans les lieux arides du Midi. On rencontre la sauge officinale dans l’ouest du bassin méditerranéen. Elle est cultivée dans le monde entier comme plante condimentaire et médicinale. Ses rameaux dressés portent des feuilles opposées, allongées, d’un vert grisâtre, feutrées de poils blancs. Ses petites fleurs violacées, à deux lèvres, sont groupées au sommet de la tige. Feuilles et sommités fleuries dégagent une odeur camphrée très aromatique, qui s’adoucit au séchage.

UTILISATION MÉDICALE           

Toujours utilisée sans désaffection depuis fort longtemps, la sauge est un excellent tonique, à la fois des voies digestives et du système nerveux. Elle stimule les fonctions de l’estomac et du foie, calme les douleurs et les nausées. Elle est fortement recommandée contre l’asthénie nerveuse, surtout lorsqu’elle succède à une longue maladie épuisante. C’est aussi le meilleur antiperspirant connu, qui agit puissamment contre les sueurs des malades.

C’est donc la plante des convalescents puisqu’elle combat les sueurs, la faiblesse, le manque d’appétit, les digestions pénibles, la dépression physique et morale.

Son action tonique sur l’utérus la fait utiliser après un accouchement, car elle régularise et fait réapparaître les règles. Elle calme aussi les douleurs qui accompagnent parfois celle-ci et, par son action hormonale régulatrice sur le cycle menstruel, facilite la conception. Son action hormonale est utile dans les troubles de la ménopause, tels que les vertiges et les bouffées de chaleur. On lui reconnaît une action hypoglycémiante, et le vin de sauge est très recommandé aux diabétiques.

La sauge est parfois utilisée pour calmer les crises de la maladie d’Alzheimer. Les diterpènes à l’acide rosmarinique possèdent des effets antioxydants.

Excellent cicatrisant, la sauge est employée avec succès contre les aphtes et les ulcérations de la bouche et des gencives. En gargarismes, c’est, par ses tanins, un remède efficace contre les maux de gorge. Au XIXe siècle, Trousseau a même obtenu de beaux résultats auprès de ses patients avec le vin de sauge, additionné de 300 g de miel par litre, pour réduire et fermer les ulcères des jambes. On fumait jadis les feuilles de sauge contre l’asthme.

MODE DE PRÉPARATION         

La Sauge Officinale se prépare en infusion

1 cuillère à café de Sauge Officinale pour une tasse 

Faire bouillir l'eau

Verser l'eau bouillante sur la Sauge Officinale

Infuser 10 min

Retirer la Sauge Officinale

Boire !

2 à 3 tasses d'infusion de Sauge Officinale par jour en fonctions des besoins.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l'herboristerie Sammut

Conserver la Sauge Officinale à l'abri de l'humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à la Sauge Officinale.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter ;) !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut - Nîmes, Gard – France
Email : herboristeriedudocteursammut@gmail.com