Bétoine ou Epiaire - plante en vrac

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin : Stachys officinalis 

Nom botanique : Bétoine ou Épiaire officinale 

Famille : Lamiacées

Partie utilisée : sommités fleuries

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

Le bétoine ou épiaire est une plante vivace haute de 40cm, que l’on rencontre parfois dans les prias et les haies ou au bord des chemins.

Le bétoine ou épiaire pousse en Europe jusqu’au Caucase et en Afrique du nord.

Sa tige carrée porte de larges feuilles opposées, régulièrement crénelées, à nervures en réseau bien visibles. Les fleurs rose foncée à deux lèvres se rassemblent en épis denses au sommet des tiges.

Le bétoine ou épiaire renferme des tanins, de la choline, de la stachydrine, de la bétonicine et de la bétaïne.

MODE DE PRÉPARATION         

Le bétoine ou épiaire se prépare en infusion

1 cuillère à café de bétoine ou épiaire  pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur le bétoine ou épiaire

infuser 10 min

retirer le bétoine ou épiaire  

buvez!

Boire 2 à 3 tasses d’infusion de bétoine ou épiaire par jour

UTILISATION MÉDICALE          

Antonius Musa, médecin de l’Empereur Augusten consacra un traité au bétoine ou épiaire, doué selon lui de tant de vertus qu’il guérissait 47 maladies! Il préconisait notamment le bétoine ou épiaire contre les suites d’accidents, pour nettoyer les plaies dont la cicatrisation se faisait attendre.

Pline l’ancien considérait quant à lui le bétoine ou épiaire comme une panacée capable de guérir 50 infections au moins! Hélas le bétoine ou épiaire est de nos jours tombé dans l’oubli.

On emploie surtout le bétoine ou épiaire en usage externe pour soigner les plaies, notamment du cuir chevelu et les ulcères variqueux.

On peut également réduire le bétoine ou épiaire en poudre et l’utiliser comme sternutatoire : ce qui nous donne la poudre à éternuer, laquelle permet ainsi de dégager les voies nasales.

En Angleterre on utilise le bétoine ou épiaire contre les maux de tête, les névralgiues faciales, l’irritabilité et la tension nerveuse.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver le bétoine ou épiaire à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques au bétoine ou épiaire

On n’utilise plus la racine de bétoine ou épiaire qui peut entrainer des vomissements et troubles nerveux

Ne pas utiliser le bétoine ou épiaire chez la femme enceinte

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter 😉 !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.

Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Email : contact@herboristeriesammut.com