Epine vinette ou Berberis – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Berberis vulgaris 
Nom botanique : Epine vinette ou Berbéride ou Vinettier 
Famille : Berbéridacées
Partie utilisée : écorce de la racine

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

L‘épine vinette ou berbéride est un arbrisseau touffu haut de 1 à 3m qui vit sur les coteaux secs, dans les sous bois et les haies. Commune jadis dans toute la France, l‘épine vinette ou berbéride a été éradiquée de la plupart de nos régions pour éviter la propagation de la rouille du blé, champignon parasite dont elle était l’hôte secondaire. On la rencontre encore fréquemment dans les Alpes du sud.

Ses tiges dressées, grisâtres sont munies de fortes épines disposées par 3. Elles portent des feuilles courtes et plus larges au sommet qu’à la base, dentées, groupées en bouquets.

Les fleurs jaunes retombent en petites grappes. Les fruits sont rouges et allongées, d’une agréable saveur acidulée et rafraîchissante.

L’écorce de la racine d’épine vinette ou berbéride renferme des alcaloïdes isoquinoléiques, dont la berbérine et la berbamine.

Les feuilles contiennent de l’acide oxalique, des minéraux et des vitamines. Les fruits sont riches en acides organiques, en pectine et vitamine C.

Le saviez vous?

Les fleurs d‘épine vinette ou berbéride à six pétales jaunes recèlent dans la coupe de leur corolle autant d’étamines excitables. Dès qu’un insecte les frôle, elles réagissent instantanément en s’inclinant avec force vers le centre de la fleur et déversent leur pollen sur le dos de l’insecte.

Jadis cet étonnant mécanisme, l’un des plus rapides du monde végétal, servait à des fins divinatoires : les jeunes filles chatouillaient d’un fétu les étamines pour savoir si elles se marieraient bientôt, les garçons pour connaître le sentiment de l’élu de leur cœur…

UTILISATION MÉDICALE          

C’est Sainte Hildegarde qui, au XIIe siècle, reconnut la première les propriétés cholagogues de l’‘épine vinette ou berbéride.

L‘épine vinette ou berbéride possède des vertus cholagogues; stimulant la production de la bile et son évacuation, l‘épine vinette ou berbéride est recommandée dans l’ictère, l’engorgement du foie, les calculs biliaires, les dyspepsies chroniques et l’oedème généralisé.

Ses propriétés antiseptiques, dues à ses alcaloïdes, confèrent à l‘épine vinette ou berbéride une efficacité en cas de dysentérie amibienne et d’infections intestinales.

L’astringence de l‘épine vinette ou berbéride favorise la cicatrisation du tube digestif.

Enfin l‘épine vinette ou berbéride permet de réguler la glycémie et de baisser le cholesterol.

En usage externe l‘épine vinette ou berbéride soigne les maladies de peau tels que l’eczéma et le psoriasis.

LES P’TIT TIPS DE L’HERBORISTE :

• Notre tisane diabète : notre tisane diabète contient 6 plantes qui vont permettre de nettoyer votre corps et de diminuer la glycémie :
  • 1 cuillère à café de tisane diabete/ tasse infusion de 5 min
  • Si votre glycémie à jeun est inférieure à 1,5g/l => 1 tasse de tisane diabete/ jour
  • Si votre glycémie à jeun est supérieur à 1,5g/l => 2 tasses de tisane diabete/ jour

• Bourgeon de genévrier pour nettoyer le pancréas.
  Dans un diabète le pancréas fonctionne moins bien du coup il faut l’aider en le détoxifiant avec du bourgeon de genévrier :
  • 25 gouttes de bourgeon de genévrier le matin
  • 25 gouttes de bourgeon de genévrier le midi
  • 25 gouttes de bourgeon de genévrier le soir
  • pendant 2 mois
  • refaire tous les 4 mois

• Du chrome pour améliorer la réponse insulinique.
  Le chrome est utilisé pour calmer la faim et les fringales, si vous grignotez le chrome vous permettra de beaucoup moins manger en dehors des heures des repas.
  Le chrome améliore aussi la réponse insulinique c’est à dire que grâce au chrome l’insuline se fixe mieux sur ses récepteurs et du coup elle agit mieux :
  • 1 gélule de chrome le matin
  • 1 gélule de chrome le soir
  • pendant 2 mois

• Du zinc : le zinc permet le bon fonctionnement du pancréas
  • 1/2 comprimé de zinc le matin
  • pendant 6 mois

MODE DE PRÉPARATION         

L‘épine vinette ou berbéride se prépare en décoction

1 cuillère à café d‘épine vinette ou berbéride  pour une tasse

faire bouillir l’eau

lorsque l’eau bout réduire à petit feu

verser l‘épine vinette ou berbéride dans l’eau bouillante

laisser à petit feu pendant 20 min

retirer l‘épine vinette ou berbéride

buvez!

Boire 2 tasses de décoction d’‘épine vinette ou berbéride par jour

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver l’‘épine vinette ou berbéride à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

ENGAGEMENTS   

Ecorce de racine d’épine vinette ou berbéride qualité pharmaceutique: absence de pesticides, absence de métaux lourds, contrôle de la teneur en actif.

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à l‘épine vinette. 

Ne pas utiliser l’epine vinette chez la femme enceinte.

Ne pas consommer de berberis sur plus de 3 mois.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.