Epine vinette ou Berberis – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

Description

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Berberis vulgaris 
Nom botanique : Epine vinette ou Berbéride ou Vinettier 
Famille : Berbéridacées
Partie utilisée : écorce de la racine

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

L‘épine vinette ou berbéride est un arbrisseau touffu haut de 1 à 3m qui vit sur les coteaux secs, dans les sous bois et les haies. Commune jadis dans toute la France, l‘épine vinette ou berbéride a été éradiquée de la plupart de nos régions pour éviter la propagation de la rouille du blé, champignon parasite dont elle était l’hôte secondaire. On la rencontre encore fréquemment dans les Alpes du sud.

Ses tiges dressées, grisâtres sont munies de fortes épines disposées par 3. Elles portent des feuilles courtes et plus larges au sommet qu’à la base, dentées, groupées en bouquets.

Les fleurs jaunes retombent en petites grappes. Les fruits sont rouges et allongées, d’une agréable saveur acidulée et rafraîchissante.

L’écorce de la racine d’épine vinette ou berbéride renferme des alcaloïdes isoquinoléiques, dont la berbérine et la berbamine.

Les feuilles contiennent de l’acide oxalique, des minéraux et des vitamines. Les fruits sont riches en acides organiques, en pectine et vitamine C.

Le saviez vous?

Les fleurs d‘épine vinette ou berbéride à six pétales jaunes recèlent dans la coupe de leur corolle autant d’étamines excitables. Dès qu’un insecte les frôle, elles réagissent instantanément en s’inclinant avec force vers le centre de la fleur et déversent leur pollen sur le dos de l’insecte.

Jadis cet étonnant mécanisme, l’un des plus rapides du monde végétal, servait à des fins divinatoires : les jeunes filles chatouillaient d’un fétu les étamines pour savoir si elles se marieraient bientôt, les garçons pour connaître le sentiment de l’élu de leur cœur…

UTILISATION MÉDICALE          

C’est Sainte Hildegarde qui, au XIIe siècle, reconnut la première les propriétés cholagogues de l’‘épine vinette ou berbéride.

L‘épine vinette ou berbéride possède des vertus cholagogues; stimulant la production de la bile et son évacuation, l‘épine vinette ou berbéride est recommandée dans l’ictère, l’engorgement du foie, les calculs biliaires, les dyspepsies chroniques et l’oedème généralisé.

Ses propriétés antiseptiques, dues à ses alcaloïdes, confèrent à l‘épine vinette ou berbéride une efficacité en cas de dysentérie amibienne et d’infections intestinales.

L’astringence de l‘épine vinette ou berbéride favorise la cicatrisation du tube digestif.

Enfin l‘épine vinette ou berbéride permet de réguler la glycémie et de baisser le cholesterol.

En usage externe l‘épine vinette ou berbéride soigne les maladies de peau tels que l’eczéma et le psoriasis.

ENGAGEMENTS   

Ecorce de racine d’épine vinette ou berbéride qualité pharmaceutique: absence de pesticides, absence de métaux lourds, contrôle de la teneur en actif.