Estragon ou Artemisia dracunculus BIO est idéal pour :
8,50 € – 143,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Artemisia dracunculus
Nom botanique : Estragon, Dragon, Serpentine
Famille : Astéracées
Partie utilisée : Feuille
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
L’Estragon est une plante potagère vivace, cousine de l’armoise, est originaire d’Asie centrale. Elle est couramment cultivée au potager, voire en pot sur le balcon.
Ses feuilles, vertes, longues et étroites, très parfumées, sont appréciées dans les salades, les sauces (béarnaise), le poulet, les blanquettes. Le vinaigre à l’Estragon est un condiment très estimé.
La plante renferme des flavonoïdes, des coumarines, des tanins est une essence aromatiques riche en méthylchavicol ou estragole.
UTILISATION MÉDICALE
C’est au XVI e siècle que l’Estragon fut introduit en Europe est utilisé en cuisine comme en thérapeutique.
L’Estragon exerce un effet stimulant sur la digestion, qui ne s’accompagne jamais d’irritation.
L’estragon relève le goût des aliments un peu fade, comme la salade de laitue ou le poulet, et excite ainsi l’appétit.
On recommande son usage aux personnes souffrant de dyspeptie et à celles astreintes au « régime sans sel ».
L’Estragon est légèrement sédatif et favorise le sommeil.
Également emménagogue, il peut être employé en cas de retard de règles.
LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :
MODE DE PRÉPARATION
L’Estragon se prépare en infusion
1 cuillère à café d‘Estragon pour une tasse
Faire bouillir l’eau
Verser l’eau bouillante sur l’Estragon
Infuser 10 min
Retirer l’Estragon
Boire !
2 à 3 tasses d’infusion d‘Estragon par jour en cas de gros stress
sinon 1 à 2 tasses d ‘infusion d‘Estragon, de préférence le soir.
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver l’Estragon à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI
Ne convient pas aux sujets allergiques à l’Estragon.
Ne pas utiliser l’estragon chez la femme enceinte.
UN CONSEIL PERSONNALISÉ :
Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !
Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France
Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)
Email : contact@herboristeriesammut.com
“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller.”
Dr. P. Sammut
Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.
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