Ail des ours BIO – plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

Description

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin : Allium ursinum

Nom botanique : Allium ursinum

Famille : Alliacées

Partie utilisée : Partie aérienne

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE

L’ail des ours ou Ail sauvage ou Ail des bois est une espèce d’ail croissant dans les bois. L’ail des ours peut atteindre une hauteur de 30 à 50 cm et a des feuilles longues et étroites, vert foncé et brillantes, qui ressemblent à des feuilles de muguet. La plante produit des fleurs blanches ou roses en forme d’étoile au printemps, qui sont comestibles mais généralement amères. Les feuilles d’ail des ours ont une forte saveur d’ail et sont utilisées pour aromatiser les plats, comme les salades, les soupes, les pestos et les sauces.

MODE DE PRÉPARATION

L’Ail des ours finement haché ou coupé en lanières peut se déguster en salade, en soupe ou en infusion

1 cuillère à café d’ail des ours pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur l’ail des ours

infuser 10 min

retirer l‘ail des ours

buvez!

Boire 3 à 4 tasses d’infusion d’ail des ours par jour

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

UTILISATION MÉDICALE

L’ail des ours est un antioxydant puissant, car il contient des composés soufrés tels que l’alliine et l’allicine qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

L’ail des ours est également utilisé comme tonique pour stimuler le système immunitaire, en raison de sa teneur en vitamines C et A, ainsi qu’en oligo–éléments tels que le fer, le zinc et le sélénium.

Il est également connu pour ses propriétés antivirales et antibactériennes, en particulier contre certaines souches de bactéries résistantes aux antibiotiques, ce qui en fait un traitement potentiel pour les infections des voies respiratoires.

En outre, L’ail des ours est également utilisé pour aider à réguler la pression artérielle, à réduire les niveaux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine.

EMBALLAGE ET CONSERVATION

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver l‘ail des ours à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

Ne convient pas aux sujets allergiques à l’ail des ours

Ne pas utiliser l’ail des ours en cas de calculs biliaires

Ne pas utiliser l’ail des ours chez la femme enceinte.

L’ail des ours est à utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Consultez votre médecin si vous êtes sous traitement médical.

Tenir hors de portée des enfants.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter 😉 !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.

Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Email : contact@herboristeriesammut.com