Anis vert BIO – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin : Pimpinella anisum 

Nom botanique : Anis vert ou pimpinelle ou boucage odorant

Famille : Apiacées

Partie utilisée : fruits

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

L’anis vert ou pimpinelle ou boucage odorant est ue plante annuelle haute de 50cm originaire du Proche-Orient. On cultive l’anis vert principalement dans le bassin méditerranéen.

L’anis vert  possède des feuilles simples à la base, qui se divisent en 3 folioles arrondies et dentées le long de la tige puis qui se découpent en segments allongés au sommet de cette dernière. Les petites fleurs blan,ches sont disposées en ombelle. Les fruits, grains verdâtres et renflés, ont une saveur et un parfum sucré et sont récoltés à la fin de l’été.

Les fruits d’anis vert renferment une essence aromatique extrêment riche en anéthol (80% à 95%) mais aussi des flavonoïdes, des stérols et un glucoside.

UTILISATION MÉDICALE          

Les egyptiens cultivaient l‘anis vert il y a plus de 4 000 ans! Pour Dioscoride, médecin grec, l’anis vert facilitait la respiration, soulageait la douleur, favorisait l’élimination urinaire et calmait la soif. Pline l’ancien quant à lui accordait à l’anis vert le pouvoir de faire dormir et de conserver la jeunesse du visage.

L’anis vert est un excellent antispasmodique qui calme les estomac douloureux et les menstruations difficiles. L’anis vert est surtout utilisait contre les troubles nerveux dyspeptiques – contractures douloureuses des organes digestifs, vertiges, aérophagie.

L’anis vert soulage efficacement les coliques accompagnées de flatulences.

L’anis vert possèdes une action apaisante  très utile pour soulager l’asthme et la toux quinteuse. On l’utilisera également pour soigner les bronchites et pharyngites.

Enfin l’anis vert est très réputé en post accouchement : il favorise la montée de lait de la jeune maman et calme les coliques du nourrisson.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive.
• Pensez à notre tisane baby rototo pour les coliques du nourrisson.
• Pensez à notre tisane aerophagie.
• Pensez à notre tisane d’allaitement.

MODE DE PRÉPARATION         

L’anis vert se prépare en infusion

1 cuillère à café d’anis vert pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur l’anis vert

infuser 10 min

retirer l‘anis vert

buvez!

Boire 2 à 3 tasses d’infusion d’anis vert par jour, principalement après les repas.

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver l”anis vert à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à l‘anis vert

L’huile essentielle d’anis peut provoquer des convulsions chez les personne sensibles du fait de l’anéthol qu’elle contient.

Ne pas consommer d’anis vert pendant la grossesse.

On peut utiliser l’anis vert chez la femme qui allaite et chez le nourrisson.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.