Artichaut BIO – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin : Cynara scolymus 

Nom botanique : Artichaut 

Famille : Astéracées

Partie utilisée : feuilles

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

L’artichaut est un excellent légume issu d’un chardon méditerranéen que l’on cultive sous le nom de cardon. La partie que nous consommons est le réceptacle de la fleur ainsi que les bractées, improprement appelées “feuilles”, qui s’y attachent.

La partie de vraiment efficace – d’un point de vue médicinal – de l’artichaut est la grande feuille dentée, extrêmement amère, qui garbit la tige.

Les feuilles de l’artichaut renferment des acides-phénols, esters de l’acide caféique, dont la cynarine, ainsi que des acides-alcools, des flavonoïdes et des lactones sesquiterpéniques dont la cynaropicrine, de saveur très amère.

UTILISATION MÉDICALE          

Le cardon ou artichaut était déjà apprécié du temps des grecs et des romains : Columelle en site les usages thérapeutiques; c’est seulement au XVe siècle ues les horticulteurs développèrent l’artichaut.

Utilisé depuis fort longtemps dans les campagnes contre l’ictère et l’hydropisie (oedèe généralisé) l’artichaut devenu aujourd’hui un médicament du foie!

L’artichaut possède 3 propriétés fondamentales :

• l’artichaut est cholérétique : il stimule la production de la bile
• l’artichaut est cholagogue : il facilite l’évacuation de la bile dans l’intestin
• l’artichaut  est diurétique : il augmente le volume de l’urine et donne envie de faire pipi

L’artichaut est précieux dans tous les troubles d’origine hépatique : ictère, lithiase biliaire, intoxications intestinales…

L’artichaut est efficace dans les cas où l’évacuation urinaire se fait mal : maladies infectieuses, intoxications…

L’artichaut est également utilisé dans les diabètes d’origine hépatique, certaines dermatoses et en cas d’obésité.

L’emploi de l’artichaut est devenu quasi systématique dans les troubles de la cinquantaine : goutte, rhumatismes, hyperazotémie, problèmes de digestion, problèmes de foie et de vésicule bilaire.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive.
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.
• Pensez à nos gouttes de desmodium – herboristerie du Dr. Sammut si vous souhaitez protéger votre foie apres la cure de détox.
• Pensez au glutathion pour réparer un foie endommagé.

MODE DE PRÉPARATION         

L’ artichaut se prépare en infusion

1 cuillère à café d’artichaut  pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur l’artichaut

infuser 10 min

retirer l’artichaut

buvez!

Boire 2 à 3 tasses d’infusion d’artichaut par jour

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver l’artichaut à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI   

Ne convient pas aux sujets allergiques à l‘artichaut

Ne pas utiliser l’artichaut en cas de calculs biliaires

Ne pas utiliser l’artichaut chez la femme enceinte.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.