Aunée – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin :  Inula helenium

Nom botanique :  Aunée 

Famille : Astéracées

Partie utilisée : racine

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE : 

L’aunée est une plante vivace qui croît dans les prairies humides, les bois et les haies de la plupart de nos régions. On la cultive parfois dans les jardins.

Les grandes feuilles, ovales et dentées, sont insérées une par une sur la tige qui peut atteindre 2 m de longueur. Les capitules, qui ressemblent à de petits tournesols d’un beau jeune vif, sont solitaires au sommet des rameaux.

C’est la grosse racine charnue de la plante, récoltée quand elle a deux à trois ans, qu’on utilise pour ses propriétés médicinales. On la coupe pour faciliter la dessiccation, qui doit s’opérer soit au soleil, soit dans une étuve tiède.

UTILISATION MÉDICALE :   

Les recherches modernes sur l’aunée on confirmer ses propriétés en démontrant son action anti-infectieuse, dont les lactones sont antibactériennes et antifongiques.

L’aunée avait d’ailleurs été préconisée pour calmer la toux des tuberculeux, tout en tonifiant leur organisme, et on savait qu’elle s’opposer au développement du bacille de Koch.

Mais là ne se bornent pas les bienfaits de l’aunée : elle donne aussi appétit et vigueur, s’oppose aux nausées et vomissements, et calme les aigreurs et les brûlures d’estomac.

Son principe amer augmente le volume de la sécrétion biliaire.

Elle est renommée aussi dans le traitement de la leucorrhée et l’anémie des adolescentes, et contre les maladies de peau.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive.
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.

MODE DE PRÉPARATION

L’aunée se prépare en décoction:

1 cuillère à café d’aunée pour une tasse

Faire bouillir l’eau

Verser l’eau bouillante sur l’aunée

Infuser 10 min

Retirer l’aunée   

Buvez !

Boire 2 à 3 tasses de décoction d’aunée par jour, principalement après les repas

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver l’aunée à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI :

Ne convient pas aux sujets allergiques à l’aunée

Eviter la consommation d’aunée pendant la grossesse.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.