Bourdaine BIO - plante en vrac

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin : Frangula alnus ou Rhamnus frangula 

Nom botanique : Bourdaine ou Nerprun noir ou Bourgène ou Aulne noir ou Bois

noir

Famille : Rhamnacées

Partie utilisée : écorce

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

La bourdaine est un arbrisseau assez commun des bois, des haies, des terrains humides et ombragés. La bourdaine se rencontre dans le nord et le centre de l’Europe jusqu’en Asie occidentale. Son écorce est ponctuée de petites lenticelles liégeuses, orificesservant aux échanges gazeux. Si on la décolle délicatement, elle apparaît curieusement rougeâtre à l’intérieur. Les feuilles luisantes sont parcourues de nervures marquées, harmonieusement parallèles. Les petites fleurs verdâtres, en bouquets à l’aisselle des feuilles, donnent des fruits semblables à des pois verts, puis rouges et enfin noirs.

L’écorce de bourdaine renferme des tanins, des flavonoïdes, des anthrones et des anthraquinones, dont la franguline et l’émodine.

MODE DE PRÉPARATION         

La bourdaine se prépare en décoction

1 cuillère à café de bourdaine pour une tasse

faire bouillir l’eau

réduire l’eau à petit feu

verser la bourdaine dans l’eau

laisser la bourdaine dans l’eau à petit feu pendant 20 min

filtrer la bourdaine

buvez!

Boire 1 à 2 tasses d’infusion de bourdaine par jour

UTILISATION MÉDICALE          

La bourdaine a été signalée au Moyen Âge par Pietro de Crescenzi, la bourdaine fut très bien décrite à la Renaissance par Hieronymus Bock, dit Tragus et Matthiole, qui, déjà recommandaient l’écorce vieillie de bourdaine .

Les auteurs sont unanimes pour classer la bourdaine parmi les meilleurs remèdes de la constipation, grâce à ses anthraquinones. Son effet, selon les doses employées, est tantôt laxatif, tantôt purgatif, mais elle n’irrite jamais l’intestin! L’écorce de bourdaine est conservée au moins 2 ans avant d’être livrée à la consommation, ou desséchée au four pendant plus d’une heure; l’écorce de bourdaine devient alors amère et légèrement astringente.

En plus d’être un déconstipant de choix, la bourdaine est aussi un remède actif contre l’insuffisance biliaire.

En usage externe, on utilisait autre fois la décoction de bourdaine contre la gale, on l’utilise encore de nos jours contre les dartres rebelles.

Information culturelle : les rameaux carbonisés de bourdaine donnent un charbon de bois très fin, utilisé jadis pour préparer la poudre noir des armes à feu, en mélange avec du soufre et du salpêtre.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver la bourdaine à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à la bourdaine

Ne jamais utiliser l’écorce de bourdaine fraîche, cela pourrait entraîner des nausées

Ne pas utiliser la bourdaine chez la femme enceinte

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter 😉 !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.

Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Email : contact@herboristeriesammut.com