Cognassier - plante en vrac

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Cydonia oblonga 
Nom botanique : Cognassier  
Famille : Rosacées
Partie utilisée : feuilles 

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

Le cognassier est un arbuste originaire du sud ouest et du centre de l’Asie, cultivé dans toutes les régions tempérées. Le cognassier possède des rameaux totueux, des feuilles ovales vert foncé, cotonneuses sur les dessous, et des fleurs rosées à pétales concaves.
Le cognassier est surtout connu pour ses fruits charnus : les coings, jaune doré à maturité.
Le coing renferme des tanins, de la pectine et des acides gras organiques.
Le cognassier renferme des mucilages.

MODE DE PRÉPARATION         

Le cognassier  se prépare en infusion
1 cuillère à café de cognassier pour une tasse 
faire bouillir l’eau
verser l’eau bouillante sur le cognassier 
infuser 10 min
retirer le cognassier  
buvez!
Boire 2 à 3 tasses d’infusion de cognassier par jour

UTILISATION MÉDICALE          

À Athènes le coing passait pour être le fruit de Vénus, que la jeune mariée devait déguster avant de pénétrer dans la chambre nuptiale.
D’un point de vue médical le coing est un antidiarréhique très efficace : sa pectine adoucit l’action astringente des tanins, ce qui le fait recommander contre les diarrhées des tuberculeux, des convalescents, des personnes âgées et des enfants.
L’astringence du cognassier le fait employer contre les crachements de sang, les hémorroïdes saignantes, les affections de la bouche et des gencives, et les relâchements du vagin.
Les pépins du cognassier contiennent beaucoup de mucilage; très adoucissant il peut être employé contre les gerçures des lèvres, des mamelons, les engelures, l’eczéma, les brûlures.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver le cognassier à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques au cognassier
Les coings sont trop astringents pour être consommés crus, il faut d’abor les cuire.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes ou comment se soigner avec des produits naturels, n’hésitez pas à me contacter 😉 !

P. Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France
Email : contact@herboristeriesammut.com