Fraisier – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Fragaria vesca
Nom botanique : Fraisier 
Famille : Rosacées
Partie utilisée : feuilles, fruit

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

Le fraisier est une petite plante vivace qui vient à l’état sauvage en lisière des bois et sur les talus ensoleillés de la plupart de nos régions.

Le fraisier se rencontre dans presque tout l’hémisphère nord.

L’hybride entre un fraisier chilien et un fraisier nord-américain est couramment cultivé pour ses grosses fraises, toujours moins parumées que les sauvageonnes

On reconnait immédiatement le fraisier à ses feuilles divisées en 3 folioles dentées et à ses modestes fleurs à 5 pétales blancs séparés, qui donnent les délicieuses boules rouges.

Le rhizome du fraisier renferme des tanins; les feuilles du fraisier renferment les mêmes tanins, des flavonoïdes et de la vitamine C; les fraises sont riches en sucfes et en vitamines.

Les fraises ne sont pas des fruits au sens botanique, c’est à dire des ovaires parvenus à maturité; il s’agit de faux fruits formés par la croissance de l’extrémité du pédoncule et couverts de “grains” qui eux sont les véritables fruits.

UTILISATION MÉDICALE          

Les romains appréciaient déjà la saveur délicate des fraises sauvages.

En France jusqu’au XVIe siècle on ne connaissait encore que la fraise des bois : Charles V fit planter 1200 fraisiers sauvage dans les parterres du Louvre, uniquement pour la valeur décorative des pieds fleuris, et il fallu attendre Jean de la Quintine, jardinnier du Roi Soleil, pour domestiquer la fraise.

Diurétique, le fraisier est depuis longtemps utilisé contre les affections du rein et de la vessie, particulièrement contre les calculs rénaux.

Le fraisier se montrer également efficace contre les rhumatismes et la goutte.

Astringent le fraisier est excellent contre les diarrhées, les entérites et contre l’angine (en gargarisme)

Possédant une grande valeur nutritive, dont une teneur en fer qui mérite d’être signalée, la fraise est recommandée aux personnes affaiblies.

La fraise peut aussi entrer dans le régimes des diabétiques car son sucre est du lévulose; enfin on a trouvé à la fraise des propriétés hypotensives.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive.
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.
• Pensez à notre tisane calcul renal pour eliminer les calculs.
• Pensez à notre tisane des chanteurs pour les maux de gorge.

MODE DE PRÉPARATION         

Le fraisier se prépare en infusion

1 cuillère à café de fraisier pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur le fraisier

infuser 10 min

retirer le fraisier  

buvez!

Boire 2 tasses d’infusion de fraisier par jour

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver le fraisier  à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques au fraisier

Ne pas utiliser le fraisier chez la femme enceinte.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.