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Thé Oolong BIO ou Camellia sinensis BIO est idéal :
Excellent pour la santé. Thé de caractère, délicatement parfumé, avec des notes florales et fruitées distinctives.
15,00 € – 273,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Camellia sinensis (L.) Kuntze
Nom botanique : Thé Oolong
Famille : Théacées
Partie utilisée : Feuilles Entières
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
Le Thé Oolong est une variété de thé semi-oxydé, réputée pour sa complexité aromatique et son goût subtil.
Ce thé est produit à partir des feuilles de l’arbuste Camellia sinensis, qui subissent un processus partiel d’oxydation, créant ainsi une infusion avec des caractéristiques intermédiaires entre le thé vert et le thé noir.
La fabrication du Thé Oolong nécessite une maîtrise minutieuse du processus d’oxydation pour obtenir le niveau de fermentation souhaité, offrant ainsi une large gamme de saveurs, allant des notes florales et fruitées aux nuances boisées et mielleuses.
Le Thé Oolong offre une expérience gustative riche et nuancée, avec une texture soyeuse et un arrière-goût persistant. Il est souvent apprécié pour sa douceur équilibrée et son parfum délicat.
La dégustation du Thé Oolong peut être variée, allant d’une infusion légère à des infusions plus riches et corsées, en fonction des préférences personnelles.
Apprécié pour sa polyvalence et sa complexité, le Thé Oolong est une boisson prisée par les connaisseurs de thé du monde entier, offrant une expérience sensorielle unique à chaque tasse.
UTILISATION MÉDICALE
Le thé Oolong, également connu sous le nom de thé semi-oxydé, offre une pléthore de bienfaits pour la santé !
Des études suggèrent qu’une consommation régulière de thé Oolong peut avoir des effets positifs sur la santé cardiovasculaire. Les antioxydants présents dans le thé Oolong peuvent aider à réduire le risque d’infarctus, offrant une protection estimée à environ 11% avec une consommation quotidienne modérée.
Les polyphénols et les catéchines contenus dans le thé Oolong peuvent favoriser une circulation sanguine saine et aider à lutter contre les signes du vieillissement prématuré.
Le thé Oolong est reconnu pour ses propriétés bénéfiques dans la gestion du poids. Bien que sa teneur en catéchines soit légèrement inférieure à celle du thé vert, le thé Oolong reste un allié efficace pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé.
Des études suggèrent également que la consommation régulière de thé Oolong peut contribuer à la préservation de la densité osseuse, aidant ainsi à ralentir la progression de l’ostéoporose, en particulier chez les femmes.
Des recherches prometteuses sont en cours sur les effets préventifs potentiels du thé Oolong contre certains types de cancer.
Le thé Oolong peut également être bénéfique pour améliorer la concentration de calcium chez les femmes, contribuant ainsi à la santé osseuse globale.
En plus de ses bienfaits pour le corps, le thé Oolong est également réputé pour aider à apaiser les maux digestifs tels que la gastro-entérite, ainsi que les maux de tête et même les fluctuations d’humeur.
En tant que boisson quotidienne, le thé Oolong offre une alternative énergisante grâce à sa teneur en caféine modérée, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un coup de pouce naturel à leur journée.
En résumé, le thé Oolong est bien plus qu’une simple boisson ; c’est un compagnon précieux pour une vie saine et équilibrée, offrant une multitude de bienfaits pour le corps et l’esprit.
LES P’TIT TIPS DE L’HERBORISTE :
MODE DE PRÉPARATION
La préparation du thé est un subtil équilibre pour pouvoir conserver les propriétés et le goût. Pour cela, il faut maîtriser la technique, la température, et le temps d’infusion. Voici une recette traditionnelle issue du rituel du Thé en Chine.
Faire bouillir de l’eau, puis verser-la dans la théière et dans les tasses. Laissez-la un moment puis retirer-la. On appelle ça “l’eau d’annonce”, elle permet de ne pas faire subir un choc thermique au thé.
Mettre le thé dans la théière (environ 2,5 g pour 15 cl d’eau) et laisser-le libérer ses effluves dans la vapeur de l’eau d’annonce.
Remettre de l’eau à chauffer, mais sans la faire bouillir, puis la verser dans la théière.
Laisser infuser (pas plus de 5 min), sans touiller. L’infusion s’appelle “le temps de pose”.
Enlever l’eau d’annonce des tasses et servir le thé infusé.
*environ 2,5g = 1 cuillerée à café.
Il ne faut jamais faire bouillir le thé, ce qui n’est pas bon pour les vertus de cette délicieuse boisson. Une température de 80-95°C est parfaite.
Ne faites pas infuser plus de 5 min, le thé deviendrait amer ! De même, laisser infuser au moins 2 min pour que cela ait un minimum de goût !
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut.
Conserver le Thé à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI
Ne convient pas aux sujets allergiques au Thé Oolong.
Le thé noir peut être consommé chez la femme enceinte maximum 2 tasses/ j
UN CONSEIL PERSONNALISÉ :
Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !
Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France
Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)
Email : contact@herboristeriesammut.com
“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller.”
Dr. P. Sammut
Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.
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