Badiane de Chine ou Anis étoilé BIO – Plante en vrac – Herboristerie Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Nom latin : Ilicium verum 

Nom botanique : Badiane de Chine ou Anis étoilé

Famille : Magnoliacées

Partie utilisée : fruit

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

La badiane de Chine ou anis étoilé est un arbuste originaire de la Chine et du nord du Vietnam, à feuilles persistantes, coriaces, allongées et aiguës. Ses fleurs odorantes portent de nombreux pétales étroits et allongés.

Les fruits en forme d’étoile sont composés de huit  à dix carpelles ligneux de couleur brune, à odeur d’anis et à saveur chaude et sucrée. Chaque carpelle s’ouvre sur son bord supérieur par une fente révélant une graine luisante.

Les graines de badiane de Chine ou anis étoilé ont un intérêt médicinal et culinaire.

La badiane de Chine ou anis étoilé renferme une essence aromatique riche en anéthol (5 à 9%) principal constituant de l’huile essentielle d’anis et de fenouil.

Il existe une espère voisine – la badiane du Japon ou Ilicium anisatum – couramment cultivée à côté des temples bouddhistes. Originaire de Chine, la badiane du Japon a été introduite au Japon avec cette religion. Toute la plante est aromatique. L’odeur du fruit est plus proche de celle du laurier que de l’anis. Sa saveur est amère.

La badiane du Japon renferme une essence aromatique riche en lactones sesquiterpéniques qui confèrent au fruit lui-même, pris en excès, des propriétés convulsivantes.

UTILISATION MÉDICALE          

La badiane de Chine ou anis étoilé n’est mentionnée comme plante médicinale en Chine qu’à partir du XVIe siècle, mais elle y est toujours à l’honneur de nos jours!

On utilise la badiane de Chine ou anis étoilé surtout pour la sphère digestive, ainsi la badiane de Chine ou anis étoilé soulagera très bien : la digestion lente, les éructations, les flatulences.

En Allemagne la badiane de Chine ou anis étoilé est préscrite pour les encombrements des voies respiratoires.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive et notre tisane aerophagie.
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.
• Pensez à notre tisane pour les bronches.

MODE DE PRÉPARATION         

La basilic badiane de Chine ou anis étoilé se prépare en infusion

1 étoile entière de badiane de Chine ou anis étoilé pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur la badiane de Chine ou anis étoilé

infuser 10 min

retirer la badiane de Chine ou anis étoilé  

buvez!

Boire 1 à 2 tasses d’infusion de badiane de Chine ou anis étoilé  par jour

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver la badiane de Chine ou anis étoilé à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI :

Ne convient pas aux sujets allergiques à la badiane de Chine ou anis étoilé

Ne pas utilisé la badiane de Chine ou anis étoilé chez la femme enceinte

L’huile essentielle de badiane de Chine ou anis étoilé ne peut être délivrée que sur ordonnance du fait d’une possible action neurotoxique.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.