Capucine – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Tropaeolum majus
Nom botanique : Capucine 
Famille : Tropéolacées
Partie utilisée : plante entière

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

La capucine est une plante vivace sou les climats chauds, originaire des Andes.

Avec ses fleurs aux vives couleurs jaunes, rouges ou pourpres, la capucine est l’une des plantes ornementales les plus cultivées dans nos jardins. Ses tiges charnues peuvent atteindre 2m de long.

Les feuilles d’un vert tendre sont portées par de longs pétioles cylindriques attachés au centre du limbe.  Les grandes fleurs irrégulières donnent naissance à un fruit à 3 coques lorsqu’il est mûr.

La capucine renferme des flavonoïdes et un hétéroside sulfuré, la glucotropéoline, qui libère par hydrolyse de l’isothiocyanate de benzyle. Les graines sont très riches en acide érucique.

UTILISATION MÉDICALE          

La capucine ou “fleur sanguine du Pérou” fut introduite en Europe au début du XVIIe siècle; elle était alors considérée comme la plante à faire venir les règles.

A l’époque on connaissait également ses vertus antiscorbutique : on a dosé 285mg de vitamine C dans 100g de plante fraîche, soit 5 fois plus que dans les oranges!

La capucine est créditée de propriétés antibiotiques et on la recommande pour accroître la résistance de l’organisme aux infections.

L’isothiocyanate de benzyle a effectivement des propriétés antibactériennes et antifongiques.

En usage externe la capucine est antiseptique et s’emploie contre les démangeaisons et les brûlures superficielles.

Toujours en usage externe on prépare une lotion capillaire à base de capucine pour les problèmes du cuir chevelu.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive.
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.
• Pensez à notre tisane antitussive et à notre tisane expectorante.
• Pensez à notre tisane drainante.
• pensez à notre tisane anti grippale.

MODE DE PRÉPARATION         

La capucine se prépare en infusion

1 cuillère à café de capucine  pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur la capucine

infuser 10 min

retirer la capucine  

buvez!

Boire 2 tasses d’infusion de capucine  par jour

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver la capucine à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à la capucine

Ne pas utiliser la capucine chez l’enfant de moins de 6 ans.

Ne pas utiliser la capucine chez la femme enceinte.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.