Coriandre BIO – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Coriandrum sativum 
Nom botanique : Coriandre 
Famille : Apiacées
Partie utilisée : fruits

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

La coriandre est une plante herbacées haute de 50cm originaire du Moyen-Orient.

On cultive la coriandre dans le sud de l’Europe, en Afrique du nord, dans toute l’Asie et en Amérique latine.

Ses feuilles inférieures sont divisées en larges segments, les supérieures devenant filiformes. Ses fleurs en ombelles apparaissent de juin à août et sont suivis de fruits globuleux, verts puis jaunâtres, gros comme un grain de poivre.

Fraîche la coriandre dégage une odeur caractéristique de punaise. Les fruits séchés ont un arôme chaud et doux.

Les fruits de la coriandre renferment une huile grâce et une essence aromatique contenant du linaolo, du camphre, de l’acétate de géranyle et des terpinènes.

Le mot “coriandre” vient du grec “koris” qui signifie “punaise”, évoquant ainsi l’odeur particulière de la plante fraîche.

UTILISATION MÉDICALE          

La coriandre est appréciée comme condiment depuis l’Antiquité..

Les graines de coriandre sont très efficaces dans les affections gastro intestinales : elles favorisent à la fois la sécrétion du suc gastrique et l’expulsion des gaz.

Les graines de coriandre rendent service dans les digestions difficiles, l’aérophagie, et les ballonnements.

Les graines de coriandre sont recommandées pour relever le tonus de l’organisme, et après un bon repas, pour combattre l’ensommeillement qui lui succède parfois.

La médecine ayurvédique utilise les feuilles fraîches de graines de coriandre contre les nausées des femmes enceintes.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.
• Pensez à notre tisane aérophagie.
• Pensez à notre tisane d’allaitement.
• Pensez à notre tisane regles douloureuses.

MODE DE PRÉPARATION         

Les graines de coriandre se préparent en infusion

1 cuillère à café de graines de coriandre pour une tasse

faire bouillir l’eau

verser l’eau bouillante sur les graines de coriandre

infuser 10 min

retirer la coriandre

buvez!

Boire 2 à 3 tasses d’infusion de graines de coriandre par jour

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut
Conserver la coriandre à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à la coriandre

Ne pas utiliser les graines de coriandre chez la femme enceinte.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.