Estragon BIO – Plante en vrac – Herboristerie du Dr. Sammut

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Artemisia dracunculus
Nom botanique : Estragon, Dragon, Serpentine
Famille : Astéracées
Partie utilisée : Feuille

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

L’Estragon est une plante potagère vivace, cousine de l’armoise, est originaire d’Asie centrale. Elle est couramment cultivée au potager, voire en pot sur le balcon.

Ses feuilles, vertes, longues et étroites, très parfumées, sont appréciées dans les salades, les sauces (béarnaise), le poulet, les blanquettes. Le vinaigre à l’Estragon est un condiment très estimé.

La plante renferme des flavonoïdes, des coumarines, des tanins est une essence aromatiques riche en méthylchavicol ou estragole.

UTILISATION MÉDICALE           

C’est au XVI e siècle que l’Estragon fut introduit en Europe est utilisé en cuisine comme en thérapeutique.

L’Estragon exerce un effet stimulant sur la digestion, qui ne s’accompagne jamais d’irritation.

L’estragon relève le goût des aliments un peu fade, comme la salade de laitue ou le poulet, et excite ainsi l’appétit.

On recommande son usage aux personnes souffrant de dyspeptie et à celles astreintes au « régime sans sel ».

L’Estragon est légèrement sédatif et favorise le sommeil.

Également emménagogue, il peut être employé en cas de retard de règles.

LES P’TITS TIPS DE L’HERBORISTE :

• Toutes les plantes de l’herboristerie sont sans pesticide, sans métaux lourds et avec une garantie d’actif de la plante.
• Pour une infusion : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous coupez le feu puis vous plongez les plantes pendant 5 à 10 min en fonction du goût plus ou moins prononcé que vous souhaitez.
• Pour une décoction : vous faites chauffer l’eau, quand l’eau bout vous baissez à petit feu puis plongez vos plantes et vous laissez à petit feu pendant 20 min puis vous filtrez.
• Toutes les plantes s’utilisent en cure de 1 mois, jamais sur le long terme.
• Pensez à détoxifier votre corps 2 fois par an avec notre tisane detox : à l’automne et au printemps.
• La tisane se fait toujours à partir de plantes sèches, nous utilisons la plante fraîche sous forme de gouttes ou teintures mère : plus concentrées on ne prendra que quelques gouttes.
• Si vous n’aimez pas les tisanes nous faisons egalement des gélules de plantes.
• Pensez à notre tisane digestive
• Pensez à nos gélules de gingembre pour les nausées.
• Pensez à notre tisane aérophagie.
• Pensez à notre tisane d’allaitement.
• Pensez à notre tisane regles douloureuses.

MODE DE PRÉPARATION         

L’Estragon se prépare en infusion

1 cuillère à café d‘Estragon pour une tasse

Faire bouillir l’eau

Verser l’eau bouillante sur l’Estragon

Infuser 10 min

Retirer l’Estragon

Boire !

2 à 3 tasses d’infusion d‘Estragon par jour en cas de gros stress

sinon 1 à 2 tasses d ‘infusion d‘Estragon, de préférence le soir.

Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :

Filtres réutilisables en silicone

Sachets filtres fins en tissu

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver l’Estragon à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques à l’Estragon.

Ne pas utiliser l’estragon chez la femme enceinte.

UN CONSEIL PERSONNALISÉ :

Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !

Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France

Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)

Email : contact@herboristeriesammut.com

“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !

Nous sommes là pour vous conseiller.”

Dr. P. Sammut

Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.