Nigelle BIO (graine) - plante en vrac

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

Nom latin : Nigella sativa 

Nom botanique : Nigelle ou Cumin noir

Famille : Renonculacées

Partie utilisée : Feuille

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE         

C’est une petite plante annuelle de 10 à 50 cm de hauteur, qui pousse spontanément en Afrique du Nord et en Asie occidentale. On la cultive depuis longtemps dans les jardins et en champs dans le bassin Méditerranéen. Ses tiges dréssées portent des feuilles finement découpées et des fleurs bleu pâle à nombreuses étamines. Les fruits sont des capsules renfermant une multitude de petites graines noires, aromatique.

Les graines renferment environ 40% d’huile grasse, un saponoside, la mélantine, et une essence aromatique.

UTILISATION MÉDICALE           

La nigelle semble avoir été appréciée depuis l’antiquité puisqu’on en a retrouvé des graines dans le tombeau de Toutankhamon. Le médecin grec Discoride en vantait les vertus contre les maux de tête et de dents.

Les graines de Nigelle favorisent la digestion et expulsent les gaz de l’intestin. Vermifuge réputé, elles éliminent les vers intestinaux. En Inde, on les prescrit aux femmes pour augmenter la lactation.

On en extrait par pression une huile aromatique de couleur ambrée qui passe pour une panacée en Afrique du nord. Elle fait l’objet de nombreuses recherches pour d’éventuelles propriétés antitumorales et antivirales.

MODE DE PRÉPARATION         

La Nigelle se prépare en décoction

1 cuillère à café de Nigelle pour une tasse

Faire bouillir l’eau

Verser l’eau bouillante sur la Nigelle

Infuser 10 min

Retirer la Nigelle

Boire !

2 à 3 tasses d’infusion de Nigelle par jour en fonctions des besoins.

EMBALLAGE ET CONSERVATION    

Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.

Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut

Conserver la Nigelle à l’abri de l’humidité et de la lumière

Conservation : 24 mois après ouverture

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI        

Ne convient pas aux sujets allergiques au Nigelle.