Thé Noir Earl Grey BIO ou Camellia sinensis BIO est idéal :
Excellent pour la santé. Thé de caractère, élégamment parfumé, avec des notes d’agrumes distinctives.
10,00 € – 173,00 €
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Nom latin : Camellia sinensis (L.) Kuntze
Nom botanique : Thé noir Earl Grey
Famille : Théacées
Partie utilisée : Feuilles Entières
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE
Le Thé Noir Earl Grey est une variété de thé noir aromatisé, infusé avec de l’huile d’essence de bergamote, une variété d’orange amère.
Ce thé est produit à partir des feuilles de l’arbuste Camellia sinensis, qui subissent un processus complet d’oxydation pour obtenir leur couleur caractéristique et leur saveur riche.
L’ajout d’huile d’essence de bergamote confère au thé noir Earl Grey son arôme distinctif et ses notes d’agrumes délicates, créant une expérience gustative unique.
La fabrication de ce thé nécessite une expertise particulière pour équilibrer parfaitement les saveurs du thé noir avec celles de la bergamote, afin de produire une infusion harmonieuse et équilibrée.
Le Thé Noir Earl Grey est largement apprécié pour son goût raffiné et son parfum envoûtant. Il est souvent dégusté tel quel ou avec un nuage de lait et un soupçon de sucre pour adoucir les notes d’agrumes.
UTILISATION MÉDICALE
Le thé noir possède de nombreux bienfaits !
D’après une étude, 3 tasses quotidiennes de thé noir permettraient, grâce aux antioxydants, de réduire le risque d’infarctus de 11%, et de manière générale, il serait bon pour tout le système cardiovasculaire.
Ces mêmes antioxydants permettent d’améliorer la circulation sanguine, et de lutter contre les maladies liées au vieillissement.
Le thé noir est très riche en catéchines (mais moins que le thé vert), principe actif aux vertus amincissantes.
Le thé noir contribuerait à ralentir la progression de l’ostéoporose chez les femmes. Les effets du thé ne sont pas plafonnés : plus la consommation de thé noir est grande, plus son effet protecteur serait élevé (sans dépasser 6/8 tasses par jour tout de même).
Des études sur son aspect préventif du cancer sont en cours.
Il permet d’améliorer la concentration de calcium chez les femmes.
On le conseille dans les cas d’infections digestives (gastro-entérite) ou de migraines, voire même de mauvaise humeur sur laquelle il aurait un effet bénéfique !
Le thé noir est un excellent allié des régimes car il aide à la perte de poids, il prévient aussi la formation des caries.
Il est conseillé en cas d’hépatite.
En tant que boisson quotidienne, il contient de la caféine contrairement au Rooibos qui a lui aussi des vertus antioxydantes.
LES P’TIT TIPS DE L’HERBORISTE :
MODE DE PRÉPARATION
La préparation du thé est un subtil équilibre pour pouvoir conserver les propriétés et le goût. Pour cela, il faut maîtriser la technique, la température, et le temps d’infusion. Voici une recette traditionnelle issue du rituel du Thé en Chine.
Faire bouillir de l’eau, puis verser-la dans la théière et dans les tasses. Laissez-la un moment puis retirer-la. On appelle ça “l’eau d’annonce”, elle permet de ne pas faire subir un choc thermique au thé.
Mettre le thé noir dans la théière (environ 2,5 g pour 15 cl d’eau) et laisser-le libérer ses effluves dans la vapeur de l’eau d’annonce.
Remettre de l’eau à chauffer, mais sans la faire bouillir, puis la verser dans la théière.
Laisser infuser (pas plus de 5 min), sans touiller. L’infusion s’appelle “le temps de pose”.
Enlever l’eau d’annonce des tasses et servir le thé infusé.
*environ 2,5g = 1 cuillerée à café.
Il ne faut jamais faire bouillir le thé, ce qui n’est pas bon pour les vertus de cette délicieuse boisson. Une température de 80-95°C est parfaite.
Ne faites pas infuser plus de 5 min, le thé deviendrait amer ! De même, laisser infuser au moins 2 min pour que cela ait un minimum de goût !
Pour bien filtrer vos plantes médicinales nous avons des filtres pratiques que vous pouvez remplir vous-même :
Filtres réutilisables en silicone
EMBALLAGE ET CONSERVATION
Plante médicinale en vrac pour la préparation de tisanes et infusions.
Mise en sachet kraft à l’herboristerie Sammut.
Conserver le Thé noir à l’abri de l’humidité et de la lumière
Conservation : 24 mois après ouverture
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI
Ne convient pas aux sujets allergiques au Thé noir.
Le thé noir peut être consommé chez la femme enceinte maximum 2 tasses/ j
UN CONSEIL PERSONNALISÉ :
Si vous avez des questions sur les plantes, les tisanes, comment se soigner avec des produits naturels ou encore besoin d’une tisane personnalisée, n’hésitez pas à me contacter !
Paul Sammut, docteur en Pharmacie & Herboriste.
Herboristerie Sammut – Nîmes, Gard – France
Téléphone : 09 77 90 46 07 (Appel non surtaxé)
Email : contact@herboristeriesammut.com
“L’Herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais il ne faut pas se planter !
Nous sommes là pour vous conseiller.”
Dr. P. Sammut
Toutes les plantes de l’herboristerie sont cueillies avec respect de la Nature et dans le but de vous apporter la meilleure qualité de la plante possible.
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