La recette de grand-mère : l’infusion purifiante au laurier noble

Dans les campagnes du sud de la France, on connaissait depuis longtemps les vertus purifiantes du laurier noble. Les grand-mères en faisaient une infusion simple mais redoutablement efficace, surtout après les repas lourds ou en période de convalescence.

Les ingrédients pour l’infusion purifiante au laurier noble

  • 1 tasse d’eau frémissante
  • 2 à 3 feuilles de laurier noble séchées
  • 1 cuillère de miel
  • (Optionnel) Quelques gouttes de jus de citron

La recette de l’infusion au laurier noble

Dans une tasse d’eau frémissante, on plongeait deux ou trois feuilles de laurier noble séchées. On laissait infuser dix minutes, puis on ajoutait une cuillère de miel et, parfois, quelques gouttes de jus de citron.

Bienfaits et usages traditionnels

Cette tisane, prise le soir ou après un excès alimentaire, permettait de remettre l’estomac en ordre, de calmer les crampes et de favoriser un sommeil réparateur.

Certaines l’utilisaient aussi comme décoction pour le bain, afin de « chasser les fatigues » ou même les petites angoisses passagères.

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L'Herboristerie du Dr. Sammut

Cet article a été vérifié par le Docteur en pharmacie et herboriste Paul Sammut.

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