La recette de grand-mère Zen : le lait chaud à la valériane

Avant l’apparition des compléments alimentaires et des mélatonines de synthèse, nos grand-mères connaissaient déjà un remède redoutablement efficace pour les nuits agitées : le lait chaud à la valériane.

Les ingrédients pour le lait chaud à la valériane

  • 1 tasse de lait (végétal ou animal)

  • 1 cuillère à soupe de racine de valériane séchée
    (ou 1 cuillère à café de teinture mère diluée)

  • 1 cuillère de miel
    (ou une pincée de cannelle, selon préférence)

La recette du lait chaud relaxant

Dans une casserole, faites frémir une tasse de lait (végétal ou animal). Ajoutez-y une cuillère à soupe de racine de valériane séchée (ou une cuillère à café de teinture mère diluée), et laissez infuser cinq à dix minutes à feu très doux.

Filtrez, puis ajoutez une cuillère de miel ou une pincée de cannelle.

Buvez cette préparation une demi-heure avant le coucher.

Bienfaits et usages traditionnels

Ce remède ancestral apaise les tensions, réchauffe le corps et l’esprit, et prépare le terrain pour un sommeil profond.

Il était souvent proposé aux enfants nerveux ou aux personnes souffrant de deuil ou d’insomnie chronique.

On disait que « la valériane fait taire les pensées », une jolie manière de dire qu’elle calme le tumulte intérieur.

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L’herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais le plus important c’est de ne pas se planter !

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L'Herboristerie du Dr. Sammut

Cet article a été vérifié par le Docteur en pharmacie et herboriste Paul Sammut.

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