La coriandre est avant tout une plante digestive. C’est dans ce domaine que ses propriétés sont les plus connues et les plus documentées. Elle aide à soulager les ballonnements, les flatulences, les digestions lentes ou inconfortables. Elle agit comme un stimulant doux sur les sécrétions gastriques et biliaires. Cela signifie qu’elle prépare le corps à digérer correctement et qu’elle favorise un transit plus fluide. Je la recommande souvent en cas de digestion perturbée par le stress, par une alimentation trop lourde ou lors de changements de rythme alimentaire.

Ses graines sont carminatives. C’est-à-dire qu’elles facilitent l’expulsion des gaz intestinaux tout en apaisant les spasmes. En infusion ou en décoction légère, elles sont bien tolérées même par les intestins sensibles. C’est une plante très utile chez les personnes souffrant de colopathie fonctionnelle, de syndrome de l’intestin irritable ou d’aérophagie. Elle ne règle pas tout mais elle calme, elle allège, elle améliore la qualité de vie digestive sans effet secondaire notable.

Mais la coriandre ne s’arrête pas là. Elle possède également des propriétés dépuratives intéressantes. Elle soutient les émonctoires, en particulier le foie et les reins. Certaines préparations à base de coriandre sont utilisées dans les approches détox douces, notamment lorsqu’on souhaite accompagner une élimination des métaux lourds ou des polluants environnementaux accumulés dans les tissus. C’est un usage plus spécialisé, mais très suivi dans les pratiques de médecine intégrative.

Elle est aussi légèrement antibactérienne et antifongique. Des études récentes ont montré que l’huile essentielle de coriandre possède une action contre certaines souches pathogènes, notamment au niveau intestinal. Cela renforce son intérêt dans les cas d’inconfort digestif lié à un déséquilibre du microbiote.