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Sommaire
Les ingrédients pour le lait d’or au curcuma
- 1 tasse de lait végétal (amande, coco…)
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de poivre noir
- Un peu de gingembre
- Un peu de cannelle
- 1 cuillère de miel (selon le goût)
La recette du golden milk maison
La recette traditionnelle est simple : on chauffe doucement une tasse de lait végétal, on y ajoute une cuillère à café de curcuma en poudre, une pincée de poivre noir (qui augmente l’absorption de la curcumine), un peu de gingembre, de cannelle, et une touche de miel pour adoucir. On laisse infuser quelques minutes avant de boire, de préférence le soir avant le coucher.
Bienfaits et usage traditionnel
Ce lait doré est à la fois apaisant, réchauffant et protecteur. Nos grands-mères en Asie l’utilisaient aussi bien pour calmer les douleurs, que pour prévenir les rhumes ou aider à digérer les repas copieux.
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L’herboristerie, c’est prendre le mal à la racine, mais le plus important c’est de ne pas se planter !
